藏族餐厅装修效果图(藏族餐厅图片)

龙港装饰网 2022-12-05 15:09 编辑:封青 298阅读

1. 藏族餐厅图片

玛吉阿米日坛店和团结湖店

2. 藏族餐厅文化

绚丽又独特的西藏,离天堂最近的地方,除了美景以外,美食同样不能辜负。来到西藏,远离城市喧嚣的景色让你流连忘返,但是,要想深切感受西藏这独一无二的生活方式,还是需要通过品尝西藏那份特别美食——藏餐。这片充满未知且无可替代的地域,成就了这独一无二的美食。

西藏

所谓藏餐,便是西藏菜系的统称,历史悠久,在保持高原传统饮食文化的同时,还受到川菜,印度和尼泊尔饮食文化影响,用料不可谓不广泛,独居特色。具有代表的不仅有以牦牛肉、藏猪肉等为原料的食物,还有以咖喱、四川尖椒所烹饪制作的食物。当然不能缺少糌粑、酥油茶、青稞酒这些藏族人的日常食物。

糌粑

糌粑,名字来源于藏语的炒面。和天津人对煎饼果子的执着一样,糌粑,是藏族人不可缺少的主食,一日三餐基本都吃。因为糌粑所用的是青稞面,要比小麦面的营养更为丰富,并且因为酥油的加入,热量也很高,同时又携带方便,很适合长期高原生活的藏民。在第一次去拉萨的时候,同行的藏族导游对我们说“在高原上是要耗费很多能量的,只吃奶酪和肉,身体肯定扛不住,吃点糌粑,再喝上一碗清茶,身体才会舒服,干起活来才有劲。”

做糌粑的食材

糌粑的的制作方法,不可谓不简单,用晒干后的青稞搭配着豌豆,在锅里炒熟后再磨成粉状就可以了。在吃的时候,倒出面粉,加上酥油,再倒上酥油茶,放在碗里,再用手均匀搅拌,捏成团就可以了。软硬程度,根据个人喜好来,我觉得硬一点较为好吃。除了酥油茶以外,还可以添加白砂糖,红糖,奶渣等用以改善口感。

酥油茶

对于每一个来到藏区的人,除了吃糌粑以外,无论是否喜爱,是一定要喝一碗酥油茶的,在缓解初入藏地的高原反应的同时,能让我们更好的融入西藏。

酥油茶,顾名思义,是由酥油和浓茶所做。但是,制作过程却是个繁琐的过程。在特质的木桶里放入适量的已经提炼好的酥油,再加入适量的食盐,再倒入煮好的浓茶,这里所用的是由茶马古道运过来的茶砖。最后,用木柄反复捣,等到酥油与茶水融为一体,便可以喝了。咸味里带着茶的清香,并带有淡淡的甘甜。

酥油茶

和青稞酒一样,酥油茶浓缩了藏族人民的精神世界。无论是出门远行前的践行,还是接待到访宾客,都离不来一碗热气腾腾的酥油茶。这时候,就需要一套颇为讲究的规矩来喝酥油茶,在客人坐下后,主人便拿出一只木碗,放在客人面前的桌子上,接着主人拿起茶壶,摇晃一下,再给客人倒满。这时候,客人是不能马上喝酥油茶的,先陪主人聊会天,待主人再次拿起茶壶,便可享用。当然,酥油茶是不能一口气一饮而下,最好是小口慢饮,主人会随时倒满客人碗里的酥油茶。一般情况下,喝三碗表示吉祥如意。

藏式火锅

吃过了糌粑喝完酥油茶,这时候,就来说一说最为吸引吃货的,同时也是西藏独特的美食的——藏式火锅。

藏式火锅所用的锅,便是类似于北京涮羊肉所用的铜锅,中间有一个烟囱,旁边堆满菜,很是大气。而藏式火锅的特别之处在于,并不像我们熟悉的火锅那样涮菜吃,而是把菜品整整齐齐的码放在锅中,然后浸泡在汤里煮着吃,光看着就给人一种强烈的食欲。藏式火锅所用的高汤,是藏式火锅的灵魂,是以牦牛的腿骨,配合着西藏特有的药材“手掌参”及其他佐料,慢火炖七八个小时熬制所成。清亮的色泽,泛着微微奶白色,较为清淡,在吃火锅前,一定要喝一碗汤,滋补的同时,来打开你的味蕾。

藏式火锅

藏式火锅中除了加有鸡肉,藏香猪肉、肉圆以及胡萝卜土豆等家常蔬菜外,最让人垂涎欲滴的是牦牛肉。藏式火锅区别于普通火锅之处还在于蘸料。大多数情况下,藏式火锅是不需要蘸料的,当然,随着越来越多的人去西藏,藏式火锅的口味也在变化,也开始添加蘸料。但是并不复杂,只是简单的麻酱、香油、小葱香菜等,用以增加口感。吃火锅时一定要搭配青稞酒或者牦牛酸奶,来解除油腻。

牦牛酸奶

西藏的美食还有很多,风干牛肉,藏面、藏香猪等等让你无法抗拒的美食,但是,上面说的三样,一定是我心中西藏美食必吃榜前三。

去过西藏,你或许不会记住最为繁华的街道,也会忘记看过最为惊艳的景色,但是,你一定不会忘记的就是那年所吃过的美食,那是停留在味蕾里最真实的记忆,让人难以忘却。西藏,离天堂最近的地方,有着让你难以忘怀的味道。吃一口,就铭记此生。

3. 西藏好吃的餐厅

西藏的藏餐一般是吃什么?

藏餐以肉食为主,主要以牦牛肉和羊肉为主,属于高脂肪的一种饮食。除了肉食,当地人还把糌粑、面粉等作为主食。可以将当地的饮食简单分为“白食”和“红食”两类,其中“白”是指奶,“红”指肉。通常情况下夏天以“白食”为主,冬天以“红食”为主。

西藏地区传统饮食为藏餐,藏餐的主要原料有糌粑、酥油茶、牛羊肉、青稞酒、茶叶和不同品种的奶制品。这些年随着西藏经济和旅游的发展,东北菜、粤菜等外地区菜馆也进驻藏区。至于川菜,早已横行藏区多年,连最偏远的地区都能看到诸如“重庆风味”“四川饭馆”这样的招牌。

西藏所谓美食有: 酸奶,糌粑,风干牛羊肉,青稞酒,藏面其实,大家完全不用担心哦,我上次西藏自驾游一路吃的都是川菜,西藏美食我确实吃不了,我是广西人,只不过叫他少放点香料就可以了,下面分享一下我拍的川菜。

4. 藏族特色餐

藏族人吃猪肉,有些人也吃海鲜,一般吃海鲜的人几乎是不信仰佛教的。 狗,驴,马 都不吃。 藏族的饮食文化: 藏族有着自己独特的食品结构和饮食习惯,其中酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉被称为西藏饮食的"四宝",此外,还有青稞酒和各式奶制品。 藏餐 藏餐是中国餐饮系列中的流派之一,历史悠久,品种丰富。藏餐分为主食、菜肴、汤三大类。藏餐的口味讲究清淡、平和,很多菜,除了盐巴和葱蒜,一般不放辛辣的调料。

5. 中餐厅藏族

《中餐厅》插曲歌词如下:

女:

我闭上眼睛转动地球仪

用食指决定目的

童话的入口鸽子练习顽皮

白云是鱼的知己

男:

雨过天晴 风和日丽

等杯咖啡的距离

合:

把所有不切实际

都酝酿成甜蜜

女:

有一个小小的 傻傻的

亲爱的我按照梦想 用心生活

男:

就算又跌跌了 撞撞了 有点累了

合:

睡个懒觉 全都愈合

合:

有一个小小的 傻傻的

女:

亲爱的我按照梦想 用心生活

男:

就算又跌跌了 撞撞了 有点累了

合:

睡个懒觉 全都愈合

这一个小小的 傻傻的

认真的我愿意为你 做些什么

在这个 colorful wonderful restaurant

按照梦想 慢慢生活

女:

在这个 colorful wonderful restaurant

合:

按照梦想 慢慢生活

6. 藏族吃饭图片

这是藏民的食品。

但因青海大都是藏民区,因此,吃着糌粑就不奇怪了。

它是以青稞磨成粉为原料,经炒熟后,以酥油为粘合剂制作而成的。

其做法是:先将酥油溶化在热奶茶中,然后加上适量的青稞粉,搅拌成团状后,用手捏成形状后直接进嘴吃。

我们在制作过程中,得知酥油要加得多一些,奶茶要略少一点儿,这样能捏得硬些,也更好吃些。

我边捏边吃,在还没成形时就开始入口品尝,第一个感觉是香,那种和南方的黄豆粉炒熟后的感觉差不多,其次是觉得那青稞粉有点儿粗,在嘴里一粒一粒的,再次是觉着有点儿干,想要就会么汤吃再感觉。

这可能和个人口味有关,我喜欢吃什么都就着汤。

藏民们发明的糌粑主要是为了携带方便,一个团儿,可以边捏边吃。

但我觉得这种做法要在卫生条件许可的情况下才能行,毕竟手不是在任何情况下都是干净的。

由来 糌粑是藏族的主食。

藏族人一日三餐都有糌粑。

糌粑,名子听起来新鲜,实际上就是青稞炒面。

糌粑的制作方法是,将青稞(属大麦类,有白色、紫黑色二种)晒干炒熟、磨细、不过筛,这样制成的炒面便是可以食用的糌粑了。

糌粑与我国北方的炒面有点相似,但北方的炒面是先磨后炒,而西藏的糌粑却是先炒后磨,不除皮。

糌粑 吃糌粑时,碗里放上一些酥油,冲入茶水,加点糌粑面,用手不断搅匀。

拌时,先用中指将炒面向碗底轻捣,以免茶水溢出碗外;然后转动着碗,并用手指紧贴碗边把炒面压入茶水中;待炒面、茶水和酥油拌匀,能用手捏成团,就可以进食了。

食时用手不断在碗里搅捏,揉合成团叫"粑",用手往嘴里送。

藏族群众吃饭一般不用筷子、勺子,只用手抓。

糌粑比冬小麦营养丰富,又携带方便,出门只要怀揣木碗、腰束"唐古"(糌粑口袋),再解决一点茶水就行了,用不着生火做饭。

由于糌粑吃法简单,携带方便,很适合游牧生活。

牧民们出远门时腰间总要挂一个糌粑口袋,饿了,就从口袋里抓把糌粑吃。

有时,他们从怀里掏出个木碗,装些糌粑,倒点酥油茶,加点盐,搅拌几下,抓起来就吃。

有时,边吃糌粑,边喝酥油茶。

有时,把糌粑倒进一个叫"唐古"的皮口袋里,再加入酥油茶,一手抓住袋子的口,一手隔袋抓捏,一会儿,喷香的糌粑便可入口了。

藏族过藏历年时,家家都要在藏式柜上摆一个叫"竹索琪玛"的吉祥木斗,斗内放满青稞和卓玛(人参果)等,上面插着青稞穗、麦穗花校和一种叫"孜卓"的绘有太阳、月亮、星星图案的彩脾。

邻居或亲戚朋友来拜年,主人便端过"竹索琪玛",客人用手抓起一点糌粑,向空中连撒三次,再抓一点放进嘴里,然后说一句:"扎西德勒"(吉祥如意),表示祝福。

糌粑的吃法 吃糌粑时,碗里放上一些酥油,冲人茶水,添上炒面,用手搅拌。

拌时,先用中指将炒面向碗底轻捣,以免茶水溢出碗外;然后转动着碗,并用手指紧贴碗边把炒面压入茶水中;待炒面、茶水和酥油拌匀,能用手捏成团,就可以进食了。

食时用手不断在碗里搅捏,揉合成团,用手往嘴 糌粑 里送。

藏族群众吃饭一般不用筷子、勺子,只用手抓。

这种吃饭方式和印度人相似,印度人吃米饭也用手抓,叫做抓饭。

由于糌粑吃法简单,携带方便,很适合游牧生活。

牧民们出远门时腰间总要挂一个糌粑口袋,饿了,就从口袋里抓把糌粑吃。

有时,他们从怀里掏出个木碗,装些糌粑,倒点酥油茶,加点盐,搅拌几下,抓起来就吃。

有时,边吃糌粑,边喝酥油茶。

有时,把糌粑倒进一个叫“唐古”的皮口袋里,再加入酥油茶,一手抓住袋子的口,一手隔袋抓捏,一会儿,喷香的糌粑便可入口了。

7. 藏餐馆图片

嘎嘎是音译词,基本上是康巴地区的口音意思是白色的意思

8. 拉萨藏餐厅

本地人一般都去天海夜市附近的餐厅。那里吃的挺多的,主要是中餐,推荐四川味道餐厅。

游客去八角街附近的特色餐厅,玛吉阿米餐厅最有名。正宗的藏餐就去团结新村,经济条件好的人推荐去宫色餐厅。